소고기 > 닭고기 > 돼지고기 > 난단백(계란) > 어단백(생선) > 두단백(콩)

개인적으로 선호하는 순서이면서도 질좋은 단백질 순서이기도 합니다.

자 그럼 가성비도 따지면서 하나하나 살펴보겠습니다.

1. 소고기 : 맛도 최고, 영양도 최고, 최고의 단백질이라고 할 수 있습니다. 단 비싸서 자주먹기는

   힘든게 문제죠. 한우가 신선하긴 하지만 넘흐 비싸기 때문에 한우는 가성비가 좋다고 할 수가 없습니다.

   굳이 자주먹자면 말도많고 탈도많은 수입산 쇠고기가 상대적으로 가격은 저렴한데.. 

   신선하고 질좋은 수입산 쇠고기를 구할수 있다면 나쁘지 않은 선택일 것 같습니다.

2. 닭고기 : 소고기보다는 맛이나 영양이 다소 떨어지는 감은 있지만, 가격이 저렴하기 때문에

   사실상 단백질 섭취로는 가장 자주 먹게되는 고기입니다. 다른 고기들에 비해 질림도 상대적으로

   덜한 편이고, 가성비가 상당히 좋은 편이죠. 직접 요리하기 귀찮으면 배달치킨 시켜먹어도 되고

    시장에서 생닭한마리 사서 마늘이랑 소금정도만 넣고 간단히 백숙 끓여먹어도 좋습니다.

3. 돼지고기 : 좋은 단백질이긴 하지만 지방함유량이 높아서 소고기나 닭고기에 비해선 다소 떨어지는

    육단백입니다. 그리고 많이 사먹는 삽겹살은 가성비 영양 모두 안좋은 편입니다.

    돼지고기로 단백질 섭취는 삽겹살보다는 다리살 살코기등이 좋은 편인데 돼지고기는 닭고기등과

    달리 제대로 요리하지 않으면 냄새도 나고 질리는 편이라 지속적으로 먹기는 좀 힘들 수도 있습니다.

    돼지고기도 삼겹살 목살이 아닌 살코기쪽은 구하기도 쉽고 가성비도 좋은 편입니다.

4. 난단백(계란) : 위의 육단백등에 비해 영양소는 많이 떨어지는 편은 아니지만 소화 흡수율이 안좋은 편입니다.

    하지만 가성비가 다른 단백질은 따라올 수 없을 정도로 높은 편이라 (사실상 최고의 가성비)

    돈이 없어서 닭고기도 사먹을 형편이 안된다면 이쪽을 가장 추천합니다. 삶아서 먹어도 괜찮고, 후라이,

    계란찜, 계란말이등 여러방식으로 먹을수 있습니다.

5. 어단백(생선) : 개인적으로 그리 추천하지는 않는 단백질입니다만 식성이 이쪽을 상당히 좋아하시는

     분들이 많죠. 어단백은 육단백에 비해서 양양소가 많이 떨어지는 편입니다. 아미노산 자체가 아예

     어단백에는 없는 것들이 많기 때문에 생선만 드시는 분들은 틈틈히 고기나 계란도 같이 드셔야 영양소

     균형을 맞출수가 있습니다. 영양소도 그렇고 생선종류별로 차이가 있긴 하지만 가성비도 안좋은 편입니다.

     아마 우리나라가 전세계에서 일본다음으로 생선값이 비싼 나라일 겁니다. 그리고 최근 불거지는 문제가

     해양 오염으로 인한 중금속 문제도 있고요.

6. 두단백(콩) : 이소플라본 때문에 여성에는 더할 나위없이 좋은 식품이지만, 남성에게는 좋지않다는 말이

     많죠. 영양소도 육단백이나 계란등에 비할바도 못되고요. 위에 어단백 영양이 떨어진다고 썼는데 어단백보다도

     떨어지는게 두단백이죠. 하지만 콩이나 두부등은 상대적으로 저렴한 식품이라서 딱히 두단백류 식품을

     선호하신다면 드셔도 나쁘진 않다고 생각합니다. 이소플라본이 호르몬이라지만 딱히 직접적인 주사를 맞는게

     아니라 소화기관쪽으로 들어가 버리면 똑같이 소화되고 분해되지 않을까 생각되네요. 여성화 부작용 얘기도

     있지만 부작용을 겪은 사람보다 아무일 없는 사람들 비율이 월등히 많기 때문에 너무 큰 걱정은 안해도 될 것

     같습니다.  개인적으로 추천하는 단백질은 아니고 좋아하지도 않는데 억지로 드실 필요는 없다고 생각합니다.

마지막으로 가성비로 다시 순위를 매겨보자면

난단백(계란) > 닭고기 > 돼지고기(삼겹살제외) > 소고기 (수입산) > 어단백(저렴한 생선) > 두단백(콩,두부)

> 소고기 (한우) > 어단백 (비싼 생선)

 이 정도일 것 같네요.

 물론 저의 주관적인 의견이 많이 들어갔으니 참고만 하시기 바랍니다.